Når danske traditioner møder Schweizisk kaffeteknologi

På besøg hos den ærkedanske frokost restaurant: Restaurant Amalie. På den københavnske frokostrestaurant ”Restaurant Amalie” i hjertet af København lægger man vægt på gode gamle danske traditioner, kvalitet og friske råvarer. Ejerne af Restaurant Amalie, Pernille og Kenneth, går aldrig på kompromis med kvaliteten. Kun de bedste råvarer finder vej til køkkenet. Som gæst på […]

ENA 8: Den nye fuldautomatiske kaffemaskine fra JURA

ENA 8: Kompakt, elegant og enkel!   Nu introducerer vi den nye ENA 8 fra JURA. En kompakt ”one-cup” fuldautomatisk kaffemaskine, som med et enkelt tryk på det intuitive betjeningspanel tilbereder den ultimative kaffeoplevelse. Nøje gennemtænkt ned til mindste detalje. ENA 8 er en ekspressiv perle indenfor såvel design som teknologi, og passer perfekt ind […]

Lidt mere om kaffe

Den brune bønnes hemmelighed! Vidste du at kaffe er en af de varer, der handles mest med i Verden, og at kaffe er den mest populære varme drik i hele Verden? Kaffebønnen er en af de mest aromatiske fødevarer og forskere har identificeret mellem 800-1000 forskellige ingredienser i kaffebønnen. Kaffebønnen består bl.a. af: kulhydrater, vand, […]