Vedligeholdelse & JURA’s teknologi
Det er ikke sjældent, at vi servicerer og reparerer maskiner, der er over 15 år gamle. JURA garanterer at have reservedele på lager 8 år efter alle modeller er udgået af produktion!
Derudover yder vi en udvidet reklamationsret (25 måneder fra købsdato) ved køb af en maskine hos Dansk Autoriserede JURA forhandlere. Den udvidede reklamationsret gælder kun såfremt, der altid er anvendt originale plejeprodukter fra JURA samt udført vedligeholdelse efter maskinens anvisninger.
Misvedligeholdelse, manglende rengøring, brug af uoriginale plejeprodukter eller fremmedlegemer/vand i kværnen kan ikke dækkes af garantien.
For yderligere hjælp til din JURA espressomaskine, se: Spørgsmål & svar.
Send en SMS til 1277 med teksten “my jura” eller download appen direkte på mobilen, der hvor du normalt henter dine apps (virker til Android og IOS).
Med My Jura appen får du din JURA espressomaskine på mobilen. Når du har registreret dig som bruger af app’en, kan du under “min maskine”, vælge “tilføj maskine”. Her får du mulighed for at indtaste købsdato og tage et billede af din kvittering, således at du altid har denne med dig. Du registrerer din maskine ved at scanne stregkoden, som sidder på maskinens kasse eller i bunden af din maskine. OBS! Hvis appen/kameraet har svært ved at genkende stregkoden, kan du indtaste den manuelt – uden parenteser – kun tal. Herfra har du mulighed for at tilberede produkter fra mobilen samt have dine favorit kaffespecialiteter programmeret på app’en.
Med My Jura får du også adgang til manualen, der passer specifikt til din maskine. Du kan også finde FAQ (ofte stillede spørgsmål), som kan hjælpe og guide dig til brug af din JURA maskine. I app’en finder du også en “servicebog” hvori alt service foretaget af vores autoriserede servicecenter fremgår.
JURA’s rensetabletter er todelt (blå og hvid). Den blå del opløses først og rengør maskinen. Derefter sendes der 80 grader varmt vand gennem bryggenheden i et nøje afmålt interval og mængde. Her opløses den hvide del af tabletten, som smører og forsegler bryggeenheden, således at kaffeolier og grums efterfølgende har sværere ved at sætte sig fast.
JURA’s maskiner skal renses med en tablet efter ca. 180-200 kopper. Din maskine beder selv om at blive renset ved at skrive “Clean machine” i maskinens display, hvorefter programmet blot skal igangsættes. Rengøring af bryggeenheden (“clean machine”) tager ca. 20 min.
Køb JURA rensetabletter her
Vi anbefaler, at man bruger JURA Claris filter til sin JURA espressomaskine, da brug af filter skåner maskinen. Filteret sørger for, at maskinen kontinuerligt bliver afkalket, i modsætning til brugen af JURA afkalkningstabletter, hvor kalken langsomt hober sig op, indtil maskinen afkalkes.
Foretrækker du at afkalke din maskine med JURA’s afkalkningstabletter, er det vigtigt, at vandets hårdhed indstilles på maskinen. Er du i tvivl om hårdheden af vandet i dit område, kan du få det oplyst af dit lokale vandværk.
Kaffe består af 98% vand. Jo bedre vand des bedre smag. JURA Claris filter er specielt udviklet til espressomaskiner med “one touch” funktion (kaffe og mælk ved ét tryk). JURA Claris filter stabiliserer kalken i vandet således, at kalken ikke sætter sig i maskinen. Filteret er konstrueret således, at det stadig lader mineralerne i vandet passere til gavn og glæde for slutproduktet. Filteret indeholder også aktivt kul, så eventuelle urenheder såsom klor og metaller ikke får lov til at passere med ud i kaffen.
Det er vigtigt, at du bruger originale JURA Claris filtre, da maskinen er programmeret til at bede om filterskift samt rensning af filteret netop tilpasset din JURA maskine. Brug af uoriginale filtre kan medføre at filteret ikke bliver renset korrekt, at filteret bliver skiftet for sent og maskinen derved bliver kalket til. JURA Claris filtrene indeholder KUN organiske materialer.
JURA Claris SMART
JURA har udviklet et nyt filter – Claris SMART. (Bruges til de nyeste maskiner fra JURA: ENA 8, E8/80, E6/60, S8, J6, Z6 og Z8) I hvert enkelt filter sidder der en chip, så maskinen får følgende features:
- Maskinen genkender filteret og ved derefter, at maskinen bruger filter. De nye filtre skylles automatisk, når filteret indsættes.
- Når filteret er opbrugt, ved maskinen, at netop dette filter har opbrugt sin kapacitet, og at det derfor ikke kan bruges mere.
- Tager man filteret ud af vandtanken, ved maskinen, at den nu skal bruge afkalkning og vil bede om dette.
- Skiftes filteret ikke, når maskinen beder om det, så vil maskinen bede om at blive afkalket.
- Maskinen KAN ikke afkalkes med filteret i vandtanken.
- Ved maskinens opstart skal man indtaste vandets hårdhed, og maskinen udregner herefter filterkapaciteten som er mellem 40 og 60 liter.
Køb JURA Claris SMART her
JURA Claris Blue
Maskiner, der bruger JURA Claris Blue, skal programmeres til at bruge filter. Når maskinen er programmeret til at bruge filter (“filter” -> “yes” i menuen), vil din maskine ALDRIG bede om at blive afkalket (“descale”). Skulle din maskine alligevel bede om at blive afkalket, skyldes det, at filterfunktionen ikke er indstillet korrekt. Du ved altid, om du har fået installeret dit filter korrekt, hvis maskinen: 1) beder om filterskift 2) der løber ca. 0,5 liter vand gennem filteret når det skiftes/programmeres (dette gøres for at rense og aktivere filterets aktive kul og filterets organiske materiale, der afkalker vandet).
Vi anbefaler altid, at man bruger JURA Claris filtre i sin maskine, da vandets hårdhed er højt i det meste af landet. Ved brug af filtre holder du din JURA maskine fri for kalk og opnår den bedste smag. For meget kalk i vandet binder bitterstofferne i kaffen. Derved kan kaffen få en mere bitter smag, end det er tiltænkt. For lidt kalk i vandet kan gøre at kaffen smager af for lidt. JURA Claris filteret er designet til at få den optimale smag frem ved alle forhold. Ydermere sørger filteret for at maskinen kontinuerligt bliver afkalket, i modsætning til brugen af JURA afkalkningstabletter, hvor kalken langsomt hober sig op indtil maskinen afkalkes.
Nedenfor kan du se filterets virkning:
Køb JURA Claris Blue filter her
Ønsker du at afkalke din maskine, er det vigtigt, at du indstiller vandets hårdhed på din maskine under “hardness” i menuen. Du kan få oplyst vandets hårdhed i dit område af dit lokale vandværk. Indstilles hårdheden for lavt, vil din maskine bede om afkalkning for sent, og du risikerer, at din maskine går hen og bliver kalket til. Afkalkningsprogrammet tager ca. 45 minutter.
Køb JURA afkalkningstabletter her
I skemaet nedenfor kan du se, hvor ofte din maskine skal vedligeholdes. OBS! Vandet som bruges til at rense udløbene, når maskinen tændes og slukkes, tæller også med i nedenstående beregning.
Clean machine = Rengøring af bryggeenheden (én rund tablet pr. rengøring)
Change the filter = Filterskift
Descale = Afkalkning, fjerner kalk fra slanger og maskinens indre dele (3 firkantede tabletter pr. afkalkning)
Alle maskiner fra JURA bruger hele bønner og frisk mælk, hvilket giver dig muligheden for at tilberede lækre kaffespecialiteter med mælk, akkurat som du kender det fra caféerne. Ved brug af frisk mælk er det særdeles vigtigt, at man er opmærksom på rengøring af mælkedelen. Derfor bør man udføre rengøring af mælkedelen dagligt (Clean the milk system), såfremt der tilberedes mælk på maskinen dagligt. Det er ikke nødvendigt at rengøre mælkedelen efter hver enkelt kop, men blot på daglig basis.
Køb JURA mælkerens her
Sådan starter du rengøring af mælkedelen:
Find “maintenance” eller “rinse” i maskinens menu, find “c-clean” eller “clean milk system” og start programmet. Først tilføjes en hættefuld mælkerens til ca. 250 ml. vand. Herefter beder maskinen om rent vand til at skylle mælkedelen og fjerne sæberester. Rengøringsprogrammet tager 2 minutter.
Du kan med fordel skille din mælkeopskummer ad og skylle alle delene igennem med varmt vand. Se nedenfor hvordan de forskellige opskummere skilles ad.
Husk at alle vedligeholdelsesprogrammer på JURA’s maskiner er nøje afstemt med sammensætningen i JURA’s vedligeholdelsesprodukter. Brug derfor kun JURA’s originale produkter.
GIGA 5
Z6
IMPRESSA Z9 / IMPRESSA Z7
IMPRESSA J9.4 / IMPRESSA J9.3 / IMPRESSA J9.2 / J95 / J90 / J85
F9 / IMPRESSA F8 / IMPRESSA F7
E6/60 og E8/80
Den højt udviklede teknologi som findes i JURA maskinerne, har ført JURA frem til en ledende og toneangivende international position, inden for fuldautomatiske espressomaskiner. Hver dag udvikles der for at forbedre processerne, der skal til for at brygge et ensartet resultat på barista niveau. Læs meget mere om JURA’s teknologier i nedenstående bokse.
JURA har udviklet den unikke AromaG3 kværn. AromaG3 kværnen er et produkt af flere års udvikling, for hele tiden at tilstræbe at få mest muligt ud af kaffebønnerne. AromaG3 kværnen er den mest præcise og nøjagtige stål-kværn JURA til dato har udviklet. Derudover efterlades der 40% mindre kaffe tilbage i kværnen end tidligere. Således at også den første kop er helt friskbrygget.
For at opnå det bedste resultat er det yderst vigtigt at kværnen:
1) maler ensartet. Således at det varme vand, som løber igennem det malede kaffe, får tilført fugt til al den kaffe, der ligger i bryggekammeret.
2) maler kaffebønnerne skånsomt. Males bønnerne for hurtigt, bliver kaffen varmet op, og man risikerer, at kaffen bliver ristet igen – med det resultat at det smager brændt og bittert.
JURA’s teknologi bag termoblokkene er baseret på gennemstrømningsvarme – en teknologi der er yderst energivenlig og hurtig. Ved brug af denne teknologi opvarmes der kun den mængde vand, der skal bruges til den enkelte kop. Det tager kun omkring ét minut for en JURA maskine at starte op og være klar til brygning. Dette skyldes blandt andet gennemstrømningsvarmen, hvor maskinen ikke har en større kedel, som skal varmes op og gøres klar til brug.
En af verdens mest populære kaffespecialiteter er cappuccino – en kaffedrik som toppes med en lækker mælkeskum. De af JURA’s maskiner, der kan tilberede mælkeskum er udstyret med en opskummer, hvori mælken opvarmes og skummes. Dette resulterer i cremet mælkeskum i bedste kvalitet. På JURA’s maskiner kan du tilberede alt fra espresso macchiato/cortado til en café latte, akkurat som vi kender det fra caféerne.
Kalken i vandet sætter sine spor i maskinens vandtank. Der kan hurtigt komme kalkaflejringer, som hverken ser pænt eller appetitligt ud. Du kan rense din vandtank på følgende måde:
1) Har du et filter i vandtanken, skal dette tages op og sættes i et glas vand, så det ikke tørrer ud.
2) Fyld vand i vandtanken og tilføj 3 afkalkningstabletter fra JURA (samme antal som man bruger, hvis man afkalker sin maskine) – Lad blandingen stå i vandtanken natten over. Sørg for at få skyllet vandtanken godt bagefter, så der ikke sætter sig afkalkningsmiddel i filteret, når det sættes i igen.
Før i tiden fandtes Pre-Brew-Aroma-Systemet udelukkende på restauranter og caféer, men takket være JURA’s perfektionerede teknologier, findes systemet nu også i de kompakte espressomaskiner til hjemmebrug. Pre-Brew systemet blev udviklet for at opnå den optimale smag uanset kaffeblanding samt for at fremstille en varm og cremet overflade på hver enkelt kop.
Sådan virker det:
Inden selve brygningen begynder, bliver kaffen forfugtet. Herefter løber det opvarmede vand igennem den malede kaffe. Med teknologier fra JURA justerer Pre-Brew-Aroma-Systemet selv den nødvendige mængde vand til Pre-Brew fasen, som ligeledes er tilpasset mængden af den malede kaffe. Dette frigiver aroma, som er vigtigt for opnå det bedste kafferesultat.
